Διακρίθηκε για ακόμα μια φορά η μελισσοκομία της Ιεράς Μονής Αγίων Αυγουστίνου Ιππώνος και Σεραφείμ του Σάρωφ Τρικόρφου Φωκίδος ανάμεσα σε χιλιάδες μελισσοκόμους και απέσπασε πανελληνίως το ανώτερο βραβείο ποιότητας και γεύσης Πλατινένιο (Platinum award) στο μέλι ελάτου ως το καλύτερο μέλι ελάτου της χρονιάς. Στο διαγωνισμό δόθηκαν βραβεία στις κατηγορίες Πλατινένιο, Χρυσό, Ασημένιο και Χάλκινο.
Ο 3ος διαγωνισμός Ελληνικού Μελιού Ανώτερης Ποιότητας – High Quality Honey Contest, διεξήχθη στα πλαίσια του 14ου Φεστιβάλ Ελληνικού μελιού και προϊόντων μέλισσας 1 – 3 Δεκεμβρίου 2023 στο ΣΕΦ, σε συνεργασία με το Εργαστήρι Μελισσοκομίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, όπου το μοναστήρι μας συμμετείχε με εκθεσιακό περίπτερο, για την ανάδειξη, προβολή και προώθηση της μοναστηριακής μελισσοκομίας. Για την διενέργεια του διαγωνισμού συστάθηκε ομάδα καταρτισμένων και έμπειρων γευσιγνωστών από το Εργαστήριο Μελισσοκομίας του ΑΠΘ για την αξιολόγηση του μελιού και των χαρακτηριστικών του.
Εξαιρετικά τιμητική διάκριση για τα προϊόντα μέλισσας της Ιεράς Μονής μας που παρασκευάζονται από τους μοναχούς με προσευχή, αγάπη, επίπονη εργασία, σεβασμό απέναντι στο θαυματουργό δημιούργημα του Θεού, αλλά και την απαραίτητη τεχνογνωσία, οι οποίοι αγωνίζονται με επίμονη προσπάθεια και αξιοποιούν τα αγνά και φυσικά αγαθά του Θεού, για να προσφέρουν προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας.
Τα βραβευμένα μελισσοκομικά προϊόντα της Ιεράς Μονής θα τα βρείτε στο μοναστήρι μας, σε φυσικά καταστήματα στην Αθήνα Ιπποκράτους 15 & Ακαδημίας, Σοφοκλέους 15, Αναλήψεως και Νικ. Αρώνη στο Βύρωνα, αλλά και στο eshop της Ιεράς Μονής μας monastiriakokelari.gr όπου μπορούν να σταλούν σε όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό.
